طريقة تحضير حلوي جولاب جامون الهندية

العجينة :

1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
1كوب الا ربع لبن بودر
1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة كبيرة زبدة مذابة أو سمنة
4 معلقة كبيرة لبن للعجنز

زيت للقلي

الشربات :

2 كوب سكر
2 كوب ماء
4 حبهان
1معلقة صغيرة ماء ورد
عصرة ليمونة.

التزيين :

فستق مجروش

طريقة التحضير :

في بولة نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر واللبن والسمنة ونقلب جيدا حتي تصبح بدون اي تكتلات ثم نعجن باللبن تدريجيا ونقوم بعمل العجينة كرات صغيرة ونترك العجينة ونغطيها قليلا ثم في قدر علي النار نضع السكر والماء وماء الورد والحبهان وعصرة الليمونة ونقلب ثم نقوم بقلي كرات العجينة في زيت غزير ثم يقدم وفوقه الشربات ويزين بالفستق ويقدم بالف هنا