بطاطس باكستانيه

 

المقادير

3حبات بطاطس شرائح رفيعه نصف دائريه
1 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
6 فص ثوم شرائح
1ملعقة كبيرة حبوب كمون
1/2 ملعقة صغيرة كركم
شطة
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي

طريقة التحضير

في طاسة كبيرة نضيف الزيت ومعه حبوب الكمون. نترك حبوب الكمون على النار حتى تتحمص ومن ثم نضيف الثوم.ثم نضيف البطاطس وبقية التوابل والكزبره. نقلب البطاطس مع كل المكونات ونتركها لتتشوح سريعاً. نقوم بتغطية الطاسة وترك البطاطس بها لتنضج على البخار.
تقدم البطاطس بعد ان تنضج وتهدأ من الحرارة وتضاف الكزبرة المفرومة على الوجه

You may also like...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.