طريقة تحضير بسكوت الخلاط

المقادير

2 حبه بيض
1/2 سكر
1معلقة كبيرة فانيليا
1/2 كوب زيت
2 كوب دقيق
1معلقة كبيرة بيكنج باودر
كاكاو خام

للتزيين .

شيكولاته

طريقه التحضير.

اولا نقوم بخفق كل من السكر والبيض والفانيليا فى الخلاط الكهربائي لمدة 2 دقيقة وبعد ذالك نقوم الزيت ونخفقهم لمدة 1 دقيقه
بعد ذالك نقوم بوضع الخليط فى طبق ونقوم بوضع المواد الجافة (الدقيق + البيكنج باودر ) بالتدريج حتى يصبح العجين متجانس ، ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين ، جزء نضيف عليه دقيق مره اخرى حتى يصبح العجين متماسك تماماً تبقاش ، ثم نقوم بتجميع العجينة بالدقيق ،
والجزء الثاني نقوم بوضع الكاكاو الخام عليه ونعجنه مره اخرى
نفرد كل جزء على ورق زبدة ، ونحع الجزء بالكاكاو على الجزء التانى ونلف رول حتى المنتصف ونلف النصف الثاني حتى المنتصف أيضا
ثم نقوم بخبزه فى فرن حرارته 180لمده 25الي 30 دقيقه ، وبعد ما يبرد تماماً نضع عليه الشوكولاته السايحة واى مكسرات ولما يبرد نقطعه ونقدمه