طريقه تحضير كريم كراميل

 

المقادير

6  حبات بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1كوب سكر صغير
2 كوب من الحليب السائل

الطريقه والخطوات

لتحضير الكراميل:
نقوم بوضع ملعقتين من السكر في مقلاة،و اذا خفنا أن يحترق السكر نقوم بوضع ملعقتين ماء عليه و نتركه حتى يصبح لونه بني
• في نفس الوقت نقوم بتدفئة الحليب و ذلك لنحصل على كريم كراميل بالطعم المطلوب
• في هذا الوقت يكون الكراميل قد اصبح جاهزا ،نقوم بوضعه في الاناء الخاص حتى يبرد
نقوم بوضع البيض في إناء آخر مع ربع كوب سكر و نقوم بخفقهم بشكل جيد
• ثم نقوم بوضع الفانيلا و الحليب الذي قمنا بتدفئته مسبقا
• بعد ذالك نقوم بخلط المكونات التي معا جيدا حتى يصبح المزيج متجانس
• ثم باستخدام المصفاة نقوم بتصفية الخليط حتى نتخلص من الرغوة والتكتلات
• ثم نقوم بوضع الخليط في الفرن لمدة تتراوح بين 40 دقيقة الى ساعة (حتى يجمد الخليط)
• بعد ان نتأكد من نضجها نقوم باخراجها من الفرن ،و نتركه حتى تبرد تماما

You may also like...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.