طريقة عمل شوربة اللوز

يعتبر اللوز من أشهي المكسرات وأكثرها احتواءا على الفيتامينات التى تفيد الجسم بشكل كبير، لذالك اليوم سوف نعد لكي اشهي وصفات من اللوز من اجل أسرتك

المقادير:

– 1/4 كيلوحليب دافئ
– 1/2 لتر من مرق دجاج
– 1/4 كوب من البقدونس الطازج المفروم
– 1/4 كوب من الرمان الحبوب
– 3/4 كوب من الوز المقشر
– 1/4 كوب من الدقيق
–1/4 كوب من الزبدة
– 1معلقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
– رشه ملح صغيرة
– فلفل أسودحسب الرغبة

طريقة التحضير:

١. في مطحنة البهارات نقوم بطحن اللوز حتى يُصبح كالدقيق ثم ننخله حتى نتخلص من الشوائب. وعلى نار متوسطة نقوم باذابه الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين

٢. ثم نضيف الحليب ونقلب باستمرار حتى يذوب الدقيق ثم نضيف دقيق اللوز والمرقه والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقلب حتى يمتزج الخليط بأكمله، ثم نترك الشوربة على نار هادئة لمدة  25 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق.

٣. بعد ذلك نرفع الشوربة من على النار ثم نضيف البقدونس ونقلبه جيدًا ،ونضع الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بالرمان ثم نقدمها ساخنة.