طريقة تحضير بسكويت بيمبو
يعتبر بسكويت بيمبو من ألذ وطعم وأحلى ذكريات
لو انتم من عشاق النوع ده من البسكويت جبتلكم الطريقة بالتفاصيل
المقادير.
1 كوب سمن او زبده
¼ كوب زيت
½ كوب سكر بودره
1 ملعقة كبيرة عسل اسود
1 بيض بدرجة حرارة الغرفة
رشة فانيليا
3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
للتزيين.
¼ كيلو شيكولاته خام
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير.
نحضر العجان و نقوم بضرب الزبده ثم نضيف السكر البودرة ونضرب حتي يصبح الخليط كريمي ويفتح لونه ثم نضيف ¼ كوب زيت ومعلقه عسل اسود ونقلب جيدا ثم نضيف البيض مع الفانيليا ونضرب حتي يختفي تماما
في إناء آخر نقوم بخلط الدقيق مع النشا و البيكنج بودر ونقلب جيدا ثم نضيف الي الخليط الزبده ونقلب حتي يختفي الدقيق ونتركه عشر دقايق ثم نحضر اكياس بلاستيك ونقوم بفرد العجينه بينهم ونقطعها بسمك نصف سم ونضعها في صاج
ندخل الفرن مسبق التسخين علي درجه حراره 180 ونترك لمده من 10 الي 15 دقيقة حتي تنضج وتأخذ الون المناسب ثم نتركها حتي تبرد.
للتزيين.
نحضر إناء ونضع فيها ¼ كيلو شيكولاتة خام مقطعه ثم نضعها في حله بيها ماء مغلي حتي تذوب الشيكولاته .
ثم نضع 2 معلقه كبيره زيت ونقلب جيدا ناخذ البسكوت ونضع عليه الشيكولاته ثم نضع باقي البسكوت الاخر فوقه حتي ننتهي من الكميه.
ثم نحضر صينيه عليها ورق زبده او كيس بلاستيك وناخذ البسكوت ونضعه في الشيكولاته السائحه ونضعه علي الصينيه المجهزه ويترك حتي تتماسك الشيكولاته وفِي حالة وجود زيادة تتساوي بطرف السكينه ويقدم.
