طاجن البطاطا بالكريمة

المكونات:

-5 حبات بطاطا
– 2 معلقة كبيرة زبدة
– جوز هند
– زبيب
– 1علبه حليب مكثف

طريقة التحضير:

اول نقوم بتقشير البطاطا، بعد ذالك نقوم بوضع البطاطا في ماء مغلي علي النار ونتركها حتى تنضج .
وبعد ذالك نقوم بخفق الكريمة خفقا جيداً حتى يصبح قوامها كريمي ثقيل
ثم نقوم بوضع معلقتين من السكر عليها ونكمل خفق حتى يذوب السكر في الكريمة.
نخرج البطاطامن المياة ونصفيها جيداً حتى لا يكون بها مياة زيادة تبوظ لينا القوام الي احنا عايزينه، وبعد كده وهي سخنة ننزل عليها بالزبدة ونقلب لحد ما الزبدة تذوب وبعد كده ننزل عليها ب رشة جوز هند وشوية زبيب وعلبه كاملة من الحليب المكثف، ونقلب كل المكونات مع بعضها جيداً ثم نضع خليط في طاجن وعلي الفرن من 30 الي40 دقيقة علي درجة حرارة 400 درجة اوعلي حسب ظبطة الفرن بتاعكم، وممكن لو معملتش وش نديها من 2 إلي 3 دقائق علي الشواية، بعد كده استمتعوا , باحلي والذ طاجن بطاطا كريمي