مكرونة اسباجيتي بالبنجر

المقادير

اسباجيتي مسلوقة
1 كوب عصير بنجر
2 الي 3 بنجر مبشور ناعم
2 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 مكعب مرق
1 معلقة كبيرة خل بلسمك
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
ملح – فلفل أسود

التزيين :

3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
2 معلقة كبيرة نعناع مفروم
2 معلقة كبيرة بصل مقرمش
2 معلقة كبيرة فستق مجروش
2 معلقة كبيرة جبنة فيتا مكعبات
1 معلقةكبيره خل بلسمك

طريقة التحضير :

علي النار نقوم بتشويح البصل والثوم المفروم في الزيت جيدا ثم نضيف الملح والفلفل والمرق وعصير البنجر والبنجر المبشور ثم نضيف المكرونة والخل ونقلب ثم تزين وتقدم وبالف هنا