المشبك السورى
المقادير
2كوب سميد وسط
1كوب دقيق
1/2 كوب زيت
1معلقه سكر
1معلقه نشا
1معلقه صغيره بيكنج بودر
رشه ملح
فانيليا
3/4كوب زبادي
1كوب ماء دافئ
طريقة التحضير.
نضع السميد والزيت ونقلبهم جيداً مع بعض
ثم نضيف كوب الدقيق و السكر ورشه الملح والبيكنج بودر والفانيليا و النشا ونخلطهم معا
بعد ذالك نقوم بوضع الزبادي والماء وندمجهم مع بعضهم جيداً
نترك الخليط يرتاح لمدة 10دقايق
ثم نضعه في كيس حلواني ثم نقوم بتشكيلة في زيت سخن علي نار متوسطة بعد أن يصبح لونه ذهبي نقوم برفعه من الزيت ووضعه في شربات ثقيل وبارد